Cosa succede quando la tecnologia incontra l'industria alimentare? Dal cibo stampato in 3D alle fabbriche di vegetali, Ravi Mattu va al Founders Forum per incontrare alcuni innovatori.

Vaiva Kalnikaite, fondatrice e amministratore delegato di Dovetailed, ha scoperto una nuova tecnologia che permette ai liquidi di essere impacchettati in un nuovo e interessante modo, permettendo di giocare di più con il cibo.
Shinji Inada, presidente e amministratore delegato di Spread, gestisce una fabbrica a Kyoto, dove si possono coltivare ortaggi in un ambiente controllato, sviluppando il modo per farlo utilizzando l'automazione, che consentirà di ridurre i costi del lavoro a metà.
Riccardo Piras di Illycaffè, spiega che i consumatori possono utilizzare la tecnologia per personalizzare il sapore del proprio caffè, progettando ricette a loro gusto.
Phil Davison, fondatore di Mother ha creato un distributore automatico intelligente che visualizza i completi profili nutrizionali dei prodotti venduti, possono essere molto reattivi alle prestazioni della macchina nell'arco della giornata, come per esempio riducendo a distanza il prezzo del prodotto meno acquistato.